Mycotoxines : éviter les risques professionnels dès maintenant

Jusqu'à maintenant on parlait surtout des mycotoxines pour des questions de sécurité sanitaire des aliments. Mais on commence à s'interroger sur les risques professionnels qu'elles peuvent susciter. Un dossier complet publié par l'INRS fait un premier point. Invitant dès lors à la prudence