Réouverture des terrasses de cafés-restaurants : "il va falloir tout reprendre à zéro, ou presque, en matière d’accueil santé-sécurité"

La réouverture des terrasses, c'est pour demain. Les professionnels du secteur espèrent une reprise intense, mais il faudra veiller à ne pas négliger l'accueil santé-sécurité des salariés. C'est primordial pour les nouvelles recrues mais aussi pour les anciennes équipes, au repos forcé depuis de longs mois.