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Le gaspillage de denrées alimentaires atteint des proportions difficilement acceptables socialement, environnementalement et économiquement. Pourtant, les marges de manœuvre ne manquent pas, y compris chez les industriels. Certains l'ont démontré lors des dernières assises de l'économie circulaire.

"La création du compte personnel de prévention de la pénibilité est une opportunité pour mieux articuler les questions d'emploi, les ressources humaines, la santé-sécurité, et le travail", estime Olivier Liaroutzos, de l'Anact, qui se prépare à accompagner les entreprises, en travaillant notamment sur l'organisation du travail. Pour d'abord prévenir l'usure.

Asthmes, dermatites allergiques de contact, céphalées… des affections dont souffrent les travailleurs des salons de manucure, qui respirent à plein poumons environ 700 substances chimiques. Cette exposition est pointée par l'Anses, qui émet des recommandations pour maîtriser et réduire les risques.

"La création du compte personnel de prévention de la pénibilité est une opportunité pour mieux articuler les questions d'emploi, les ressources humaines, la santé-sécurité, et le travail", estime Olivier Liaroutzos, de l'Anact, qui se prépare à accompagner les entreprises, en travaillant notamment sur l'organisation du travail. Pour d'abord prévenir l'usure.

Dans un jugement du 27 mars 2014, le tribunal administratif de Nîmes a considéré que le test salivaire n'était pas un acte de biologie médicale, de sorte que l'employeur pouvait le réaliser lui-même. Laurent Gamet, avocat associé du cabinet Flichy Grangé Avocats, détaille les conséquences de cette décision pour les entreprises.

Afin de valoriser son image, mais aussi parce qu'elle est en pleine évolution, la profession de directeur sécurité a décidé de s'exprimer dans un livre : "Directeur Sécurité : compétences et missions". Trente directeurs sécurité prennent individuellement la parole et expliquent leurs besoins, leurs avis sur le métier et leurs retours d'expériences.

Dans les établissements de soins, la banalisation des Dasri en déchets non dangereux s’impose comme une alternative crédible à l’incinération. Quelques jours après la modification du Code de la santé publique, plusieurs constructeurs ont profité du salon Pollutec pour rappeler que des solutions étaient d’ores et déjà disponibles.

Le baromètre Cegos sur la qualité de vie au travail alerte sur la prise de recul des managers. Ils aiment leur travail mais semblent un peu moins impliqués que par le passé. Un nouveau chantier en perspective pour les DRH ?

L’hypnose permettrait "d’aller puiser dans des ressources profondes, souvent méconnues", selon le psychologue Adrien Ménard. Une méthode qui ne remplace pas la prévention mais peut être utile pour lutter, individuellement, contre les risques psychosociaux, une fois les troubles "déclarés".

L'écologie industrielle reste balbutiante en France. Malgré une cinquantaine de projets recensés, les exemples concrets d'utilisation concertée de flux de matières et de déchets sont très limités. 2014 pourrait représenter un tournant : le gouvernement a promis une stratégie nationale de l'écologie industrielle.