De la vigne à la cave en passant par le chai, les viticulteurs sont exposés à de nombreux risques, dans un secteur qui a encore du mal à les prendre en compte. La pénibilité y ferait "partie du travail". Surtout dans de petites structures où le salarié est particulièrement proche de son employeur. Mais petit à petit, la prévention y devient parfois un enjeu d'attractivité.
