OGM : une affaire qui souligne les carences de l'évaluation des risques sanitaires

L'étude sur les OGM publiée il y a deux semaines a déjà fait couler beaucoup d'encre. Quels que soient les résultats des contre-expertises qui vont être engagées, le système d'évaluation des risques sanitaires ne peut en sortir indemne, estime l'avocate Corinne Lepage dans un ouvrage.